Werkleiter (m/w/d) Frischeprodukte

Ihre Aufgaben

• Führung der Fertigung mit 500 Mitarbeitern
• Weiterentwicklung der Methoden und der Aufbau - und Ablauforganisation
• Definition, Überwachung und Erreichung zentraler Leistungsindikatoren (KPIs) wie OEE, Ausschussquoten, Liefertreue und Kosten.
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten nationalen und internationalen Lebensmittelstandards (HACCP, IFS, BRC, ISO 22000) mit Schwerpunkt auf Frischeprodukte oder Fleischverarbeitung. 
• Einhaltung aller Arbeitssicherheitsvorschriften und sonstiger rechtlicher Vorgaben.
• Disziplinarische und fachliche Führung der Führungskräfte im Werk. 
• Förderung einer einheitlichen Führungskultur und Talententwicklung auf Basis des etablierten Leitbilds im Unternehmen. 
• Erstellung und Steuerung des Budgets für Betriebsmittel und Investitionen, von der Anlagenmodernisierung bis hin zu neuen Produktionslinien.
• Prozessinnovation erarbeiten und wirksam umsetzen.

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ingenieurwissenschaften (Produktionstechnik, Maschinenbau) oder eine vergleichbare Ausbildung mit technischem Fokus.
• Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion, davon einige Jahre in leitender Funktion.
• Expertise in der Zerlegung und Verpackung von Frischeprodukten (z.B. Käse oder Wurst).
• Tiefgehendes Verständnis von automatisierten Produktionsprozessen, Anlagentechnik und modernen ERP/MES-Systemen in der Lebensmittelindustrie.
• Fundierte Kenntnisse der strengen Hygiene- und Qualitätsvorschriften (Lebensmittelrecht, LMIV, etc.).
• Entscheidungsfreude, unternehmerisches Denken und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit auf allen Ebenen.

Wolfram C. Tröger

PERSONALBERATER CERC/BDU