Standortleitung Catering (w/m/d)

Die AGAPLESION gAG zählt zu den größten Gesundheitskonzernen Deutschlands und steht für moderne Medizin, Pflege und gelebte Werte. Als Teil dieses Verbunds stellen die AGAPLESION CATERING gGmbH, AGAPLESION CATERING Mitte gGmbH und AGAPLESION CATERING WOHNEN & PFLEGEN gGmbH die Speisenversorgung der Patient:innen und Bewohner:innen der AGAPLESION gAG sicher und betreiben Krankenhauscafeterien sowie Betriebsgastronomien.

Für unsere zentrale Koch- und Verteilerküche in Obertshausen suchen wir eine Standortleitung Catering (w/m/d) in Vollzeit.

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unsere zentrale Versorgungseinheit in Obertshausen mit den Bereichen zentrale Kochküche, Tablettierung im Krankenhaus sowie Verteilung für Wohnen & Pflegen.
• Die Steuerung des Standorts erfolgt ganzheitlich entlang der gesamten Prozesskette – von der Produktion über Kommissionierung und Verteilung bis zur Qualitätssicherung.
• Du führst und entwickelst rund 90 Mitarbeitende, inklusive der Führungskräfteebene (z. B. Schichtleitungen und Produktionsverantwortliche).
• Prozesse entwickelst Du weiter, standardisierst Abläufe und sorgst für effiziente Strukturen.
• Du koordinierst die Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen wie Einrichtungen, Pflege, Einkauf, Qualitätsmanagement und Logistik.
• Auf Basis relevanter Kennzahlen steuerst Du den Standort wirtschaftlich und zielgerichtet (u. a. Wareneinsatz, Personaleinsatz, Produktivität).
• Beschwerden und Eskalationen bearbeitest Du strukturiert, leitest Ursachenanalysen ab und setzt nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen um.
• Die kontinuierliche Weiterentwicklung des Standorts, insbesondere im Hinblick auf Skalierung und Effizienz, gestaltest Du aktiv mit.

• Du verfügst über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche, Care-Gastronomie, Klinikversorgung oder Systemgastronomie.
• Erfahrung in der Steuerung komplexer operativer Einheiten sowie idealerweise Verantwortung für größere Teams.
• Fundiertes Verständnis für Produktionsprozesse, logistische Abläufe und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Ausgeprägte Entscheidungsstärke sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Eine klare, präsente und verbindliche Führung, kombiniert mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Hands-on-Mentalität sowie die Fähigkeit, Themen pragmatisch umzusetzen und Verantwortung zu übernehmen.

• Schlüsselrolle in einem strategisch wichtigen Projekt
• Hoher Gestaltungsspielraum beim Aufbau und der Weiterentwicklung des Standorts
• Kurze Entscheidungswege und klare Verantwortlichkeiten
• Attraktive Vergütung inkl. leistungsorientierter Komponenten
• Langfristige Entwicklungsperspektive
• Attraktive Corporate Benefits und Mitarbeiter:innenangebote bei Top-Marken

Vertrauen, Ambition, Verantwortung und ein respektvolles Miteinander sind die Basis unseres Handelns. Du kannst dich mit unseren christlich-diakonischen Werten identifizieren? 
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Du hast Fragen oder sonstige Anliegen? Hierfür steht dir Herr Fernando Fidone unter fernando.fidone@agapesion.de gerne zur Verfügung.

AGAPLESION CATERING gGmbH

Herbäcker 15  
63179 Obertshausen
www.agaplesion.de

Wir bitten um Verständnis, dass wir keine Kosten übernehmen, die durch das Vorstellungsgespräch entstehen.